蟹の旨味を引き出した贅沢な品々
当店では、蟹の旨味を引き出した刺身やしゃぶしゃぶ、焼き蟹など、バリエーション豊かなメニューをお楽しみいただけます。蟹の身が持つ上品な甘みを存分に味わえる一品一品は、どれも贅沢な味わい。季節ごとに変わる蟹の魅力を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。
木の温もりに包まれる穏やかなひととき
店内は木の温もりを感じる、落ち着いた雰囲気の空間。カウンター席とテーブル席をご用意しており、どのお席からも穏やかな時間をお過ごしいただけます。ゆったりとした空間の中で、心地よいひとときをお楽しみください。
蟹料理を気軽に楽しめる、くつろぎの場所
蟹風船は、ホテル内にありながら気軽にお立ち寄りいただけるお店として、多くのお客様に親しまれてまいりました。オープン以来、地元の方々や観光で訪れるお客様に愛され、蟹を使った料理の美味しさにご好評をいただいております。これからも、蟹の魅力を存分にお楽しみいただけるひとときをお届けしてまいります。
佐々木 亨
長野県出身の和食一筋32年の料理人です。 幼い頃から料理に魅了され、日本の四季を大切に、食材の持ち味を生かした料理づくりに情熱を注いできました。 これまでの食べ歩きの経験を活かし、季節感を大切にした新鮮で美味しい料理をお届けしております。 心を込めて仕上げる一皿一皿を、どうぞお楽しみください。
店舗情報
Info営業時間
日: 11:30~15:00, 17:00~23:00 月: 11:30~15:00, 17:00~23:00 火: 11:30~15:00, 17:00~23:00 水: 11:30~15:00, 17:00~23:00 木: 11:30~15:00, 17:00~23:00 金: 11:30~15:00, 17:00~23:00 土: 11:30~15:00, 17:00~23:00 祝日: 11:30~15:00, 17:00~23:00
最寄駅
支払い方法
カード可 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )・電子マネー不可・QRコード決済不可
